ORÍGENES: El cuello pelado es una característica heredable (una mutación), que puede aparecer en cualquier raza y su presencia da lugar a una variante racial. La raza Cuello pelado, ha tomado su nombre de su principal característica (ausencia de plumas en un cuello) La raza como tal tiene un origen impreciso. Descubierta en 1873 en una aldea de Transilvania.
Características: Como hemos dicho, en aspecto la caracteriza un cuello muy rojo y sin plumas. Es de un temperamento muy agradable, rústico, vigoroso, de altura mediana y tronco rectangular. Gallina de doble propósito tanto por la carne como por el huevo. Su tamaño es más bien grande y resistente a las altas temperaturas, ya que el cuello desnudo favorece estas características.
Productividad: Puesta 130 a 160 huevos anuales, de peso mínimo 55 g y cáscara de color blanco a crema.
Peso: Gallo de 2,5 a 3 kg. - Gallina de 2 a 2,5 kg.
